Sjajna poslastica u slučaju da vam se iznenada najave gosti, brzo i lako ćete pripremiti ove kuglice koje će biti odlično posluženje uz kafu.
Sastojci
– 250 g šećera
– 250 g badema
– 2 reda čokolade
– 2 kašike šećera
– 4 kašike crne kafe
Priprema
Skuvajte gust sirup od 250 g šećera i pola vinske čaše vode. Kada sirup počne da vri u velikim teškim mehurima, sklonite ga sa vatre, dodajte 250 g obarenih, oljuštenih i na listiće isečenih badema.
Od ove mase, dok je još mlaka, napravite male kuglice. Ruku više puta kvasiti vodom, da se masa ne bi lepila za dlan. Kuglice prelijte glazurom, koja se pravi od dva reda čokolade skuvane sa dve kašike šećera i četiri kašike crne kafe.
U ovu masu umačite svaku kuglicu tako što ćete je nabosti na čačkalicu, a zatim uvaljati u rendanu čokoladu ili samlevene bademe.