Ovo je fantasticno i lako za pripremu. Rado ga pravim i s radoscu ga svi jedemo.
Za biskvitnu koru:4 jajeta,100 g šećera,250 g margarina,100 g čokolade,4 kašike brašna,1 prašak za pecivo.Za krem:500 ml slatke pavlake,200 g čokolade
1 kašika šećera.
Priprema
1
U odgovarajućoj posudi umutiti žumanca se šećerom, zatim postepeno dodati otopljeni margarin i čokoladu, kao i brašno pomešan sa praškom za pecivo. Posebno ulupati belanca u čvrst sneg i pažljivo umešati u prethodnu masu sa čokoladom. Masu izliti u namašćen i brašnom posut pleh i peći koru na 180 stepeni oko 20 minuta.
2
U šerpicu sipati slatku pavlaku, izlomljenu čokoladu i šećer, te kuvati dok se čokolada ne otopi i dok masa ne provri.
3
Još dok je toplo, preliti krem preko tople kore koja je prethodno izbodena viljuškom na
par mesta.
4
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom odložiti u frižider da odstoji prkeo noći. Tek sutradan seći na kocke.