Kremasta čorba bez jaja i zaprške: Savršenstvo u svakom zalogaju, svi će pitati za recept!
čorbu mozete kuvati sa bilo kojim mesom pilećim,junetinom,teletinom.
od povrca mozete dodati jos sta zelite karfiol,brokoli,kelj itd.
Potrebni sastojci:
3 veće sargarepe
3 krompira
koren peršuna
koren paštrnjaka
koren celera
meso
sveza crvenice
a paprika
2 čena belog luka
celerov list
naliti sa 1,5-2 l hladne vode i stavit da se kuva na tihoj temperaturi da lagano vri oko 1,5 sat
sto duze corba kuva na umerenoj temperaturi bice lepsa i ukusnija
kada se corba skuva izvaditi meso i iseci ga sto sitnije, za to vreme stapnim mikserom usitniti svo povrce u corbi..mutite dugo dok nepostane kremasta..iseceno meso vratiti u corbu i staviti na sporet da kuva jos 5 min dodati 1 ravnu kasicicu suvog zacina so po ukusu,mleveni piber,peršun.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
Izvor: Bokina kuhinja