Mileram torta doista je jedno kremasto savršenstvo koje nepcu daruje predivan blagi okus bogate kreme okusa vanilije i kiselkastog tankog sloja voća koji savršeno upotpunjuje tu priču.
Sastojci
Tijesto:
250 gr brašna– 100 gr šećera– 1 prašak za pecivo– 1 vanilin šećer– 80 gr margarina ili maslaca– 1 jaje
Fil:
500 ml mlijeka– 2 pudinga od vanilije– 200 gr šećera– 800 gr milerama
Ostalo:
Voće po želji (ja sam koristila 500 gr zamrznuto šumsko voće)– 1 preljev za tortu– malo šlaga za dekoraciju– po želji koja voćkica za dekoraciju sa šlagom
Priprema:
U posudu stavite brašno pomiješano sa praškom za pecivo, šećer, vanilin šećer, omekšani margarin i jaje, ta sve zajedno izmijesite. Nije potrebno stavljati u frižider.Tijesto razvaljajte na masnom papiru.Prenesite ga u kalup (26 cm) koji ste prethodno pouljili i pobrašnili kako dno tako i bočne stranice. Pažljivo postavite tijesto, a ako i pukne negdje lako ćete prstima popraviti. Višak koji bude virio iznad obruča odrežite.Puding i šećer umutite sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
U uzavrelo mlijeko ulijte pripremljen puding i kuhajte na srednjoj vatri dok ne postane gusto.Čim skinete sa vatre dodajte mileram, sjedinite.Odmah izlijte u pripremljeni kalup sa tijestom.
Isto tako možete odmah složiti željeno voće, ja sam složila zamrznuto miješano voće.Stavite sve zajedno peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva 70 minuta.
Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, te pripremite preljev kako je opisano na poleđini vrećice i odmah ga možete preliti preko torte, ta staviti u frižider.Ostavite tortu preko noći u frižideru i drugi dan polako sa nožem odvojite bočne stranice obruča. Tortu prenesite na tacnu sa nekom većom špahtlom ili nečim drugim šta imate da zahvati što više dno torte. Samo polako i neće pucati.
Izvor: kolaci.biz