Potrebno je:
800 g brašna
2 jajeta
2 dl mlakog mleka
1 dl vode
1 dl ulja
1 kocka kvasca
1 kesica praška za pecivo
1 kora izrendana od limuna
Za punjenje:
70 g čokolade
Za prženje:
2 dl ulja
Priprema:
U jednoj posudi pomešajte mleko, šećer, so, kvasac i malo brašna. Promešajte varjačom, pa ostavite desetak minuta da nadođe. Sipajte u vanglu i dodajte preostale sastojke. Zamesite glatko testo, pa ostavite na toplom da nadođe.
Razvucite oklagijom do debljine malog prsta. Čokoladu isecite na kockice, pa poređajte u razmaku 3 do 4 cm. Preklopite drugom polovinom testa, pa čašom vadite krofne. Ostavite da nadođe. Pržite na vrelom ulju sa obe strane. Pospite ih šećerom u prahu.
izvor prva.rs