Evo jednog recepta za ukusne kiflice. Evo šta vam je potrebno:
Sastojci:
– 500 ml toplog mlijeka
– 7 grama suhog kvasca
– 100 g smeđeg šećera
– 60 ml ulja
– 1 žlica octa
– 1 žličica soli
– 2 jaja
– 750 g brašna
– 50 g maslaca
Za premazivanje:
– 1 žumanjak + 15 ml mlijeka
– 20 g sjemenki sezama
Kako pripremiti:
1. Ulijte toplo mlijeko u duboku posudu, dodajte šećer i kvasac, promiješajte, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta.
2. Dodajte ulje, ocat, sol, jaja, sve promiješajte i postupno dodajte brašno. Umijesite fino ljepljivo tijesto, pa dodajte kockice omekšalog maslaca i zamijesite tijesto. Pokrijte i ostavite tijesto 2 sata.
3. Tijesto podijelite na 9 dijelova od po 170g. Oblikujte kuglice i složite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odstoje 30 minuta.
4. Pomiješajte jedan žumanjak sa žlicom mlijeka, uvaljajte svaku kuglicu i pospite susamom.
5. Pecite na 180°C 20 minuta.
Uživajte u ovim ukusnim kiflicama!