Čoko-moko torta je nezaobilazna poslastica na mnogim dešavanjima u Srbiji i to sa razlogom! Naime, pravi se za pola sata, a neodoljivo se ukusna i osvežavajuća, te je veoma teško zaustaviti se nakon jednog parčeta.
Sastojci:
Čokoladne kore
500 ml čokoladnog mleka
700 g kisele pavlake
300 g mlevenog keksa
150 g šećera u prahu
500 g šlaga + 1 kesica
500 ml kisele vode
Način pripreme:
Za fil umutite šlag sa kiselom vodom. Posebno umutite kiselu pavlaku sa šećerom u prahu, pa dodajte mleveni keks.Izmešajte da se sjedini, pa dodajte 4 kašike prethodno umućenog šlaga i promešati. Ako je gusto, dodati još dve kašike šlaga. To može da varira zbog suvoće keksa.
Uzmite prvu koru i dobro je isprskajte čokoladnim mlekom. Kad upije, namažite trećinom fila, a preko nanesite trećinu šlaga. Isti postupak ponovite sa ostatkom materijala i završite četvrtom korom. I nju isprskajte čokoladnim mlekom, a odozgo ukrasite kesicom umućenom šlaga, čokoladnim mrvicama ili šećernim ukrasima po izboru.
Po izboru, četvrtu koru ne morate ni da stavljate, već možete da završite poslednjim delom fila i šlaga. Dobro je rashladite i poslužute.
Prijatno!