Sastojci:
500 g miješanog mljevenog mesa
2 sitno nasjeckana crvena luka
1 režanj češnjaka
sol, papar
1 žličica Vegete
2 manja jaja
1-2 žličice krušnih mrvica
Nadjev:
15 dag naribanog sira (gauda)
2 žličice senfa
1 sitno nasjeckan režanj češnjaka
2 naribana kisela krastavca
Priprema:
U posudu s mljevenim mesom dodajte sitno sjeckani crveni luk i češnjak, jaja i začine. Dobro sve izmiješajte i oblikujte 4-5 velikih pljeskavica. Za nadjev pomiješajte sitno sjeckani češnjak, sir, naribane krastavce i senf.
Raspodijelite nadjev na pola pljeskavice, a drugom polovicom preklopite. Rubove dobro stisnite da nadjev ne iscuri. Na malo ulja pecite ih s jedne strane desetak minuta na srednjoj vatri, okrenite ih pa pecite još 5-6 minuta.
izvor dnevno.hr