Za moje divne domaćice i domaćine sam pripremila kremasti kolač sa kokosom, jeftin, brz, i sa mekanom koricom. Jedan je od najdražih u mojoj porodici.
ZA KORU SAM KORISTILA:
4 krupnija jaja
5 ravnih kašika šećera
5 vrhom punih kašika brašna
100 ml. ulja
100 ml. vode
1 kašika kakao praha
1 kašika arome ruma (ne mora)
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
ZA FIL TREBAMO:
1 litra mleka
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 kesica pudinga od vanile ili slatke pavlake
200 gr. kokosovog brašna
150 gr. maslaca ili margarina (neka bude na sobnoj temperaturi ili ga stavite u toplu rernu posle pečenja kore)
ZA GLAZURU:200 gr. čokolade,4 kašike ulja.
KAKO SE SPREMA OVAJ NEŽNI KOKOS KOLAČ: