POTREBNI SASTOJCI
– pileći file – 3 – 4 komada pilećih grudi
– beli luk – 3 čena usitnjenog
– senf – 1 kašika
– vino – 60 ml
– so
– biber
– maslinovo ulje
– dimljeni sir – 200 g
– slanina, pureća ili pileća šunka – 250 g
NAČIN PRIPREME
Istanjite tučkom pileće grudi, stavljajući ih u najlon kesu.
Pomešajte vino, maslinovo ulje, senf, so i biber po ukusu. Premažite pileće grudi sa unutrašnje strane.
U svako parče mesa stavite deblje parče dimljenog sira, šunku ili slaninu, isečene na listiće.
Umotajte piletinu kao koverat i svaki koverat uvežite koncem.
Poređajte ih u podmazan pleh, zalijte, ukoliko je ostalo marinade, posolite malo i zalijte vinom.
Prekrijte folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Nakon otprilike 30 minuta sklonite foliju i ostavite da se zapeče.
Izvor: bonapeti.rs