Sastojci:
– 4-6 većih drugog mesa
– 4 v. ž juhe ili vode
– 4 v. ž slatkoga vrhnja za kuhanje
– 2 kisela krastavca
– 2 v. ž senfa
– malo soli, papra i vegete
– 2 v. ž ulja
– sjeckani peršin
Priprema:
Svinjske odreske malo potući s batom,začiniti s soli, paprom i vegetom pa ih popržiti na 2 žlice ulja. Izvaditi ih i pokrivene držati na toplom. Masnoću od prženja mesa tada zalti s juhom ili vodom.
Dodati vrhnje pa promiješati. Kisele krastavce narezati na sitne kockice pa ih umiješati u vrhnje, promiješati. Tada dodati senf, sjeckani peršin pa prokuhati, začiniti po želji.
U umak vrati izpečene šnicle, promiješati i odmah poslužiti. Poslužiti uz prilog po želji; neko izdinstano povrće, tjesteninu, pire, rižu i salatu.
Izvor: coolinarka.com