POTREBNI SASTOJCI:
– 2 šalice jogurta
– 2 šalice brašna
– 1 šalica šećera
– 1 šalica griza
– 100 grama maka
– ½ šolje ulja
– 1 vanilin šećer
– 1 prašak za pecivo
Za preliv vam je potrebno:
Čokoladna glazura
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo pravite tijesto tako sto u veliku zdjelu stavite jogurt.
Dodajte brašno, šećer, griz, mak, ulje, vanilin šećer i prašak za pecivo.
Lagano promiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu. Pazite da nema grudvica.
Priprema kalupa:
Prethodno namastite i pospite brašnom okrugli kalup (28 cm). Također, možete obložiti dno kalupa papirom za pečenje.
Pecite kolač:
Ulijte smjesu u pripremljeni kalup.
Protresite kalup kako biste uklonili eventualne mjehuriće zraka.
Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C.
Pecite kolač oko 40 minuta ili dok ne porumeni i ne odvoji se od zidova kalupa.
Priprema preliva za kolac:
Dok se kolač peče, pripremite čokoladnu glazuru prema uputama na pakiranju ili po želji.
Premazivanje i posluživanje:
Kad je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice.
Dok je još vruć, ravnomjerno premažite kolač čokoladnom glazurom.
Ostavite kolač da se potpuno ohladi u kalupu.
Kad se ohladi, izrežite ga na kockice ili debele pravougaonike.
Bonus recept za kolac sa Jogurtom i makom:
POTREBNI SASTOJCI:
– 1 šalica jogurta
– 1 šalica šećera
– 1 šalica mljevenog maka
– 1/2 šalice ulja
– 2 jaja
– 2 šalice brašna
– 1 prašak za pecivo
– Prstohvat soli
– Naribana korica limuna (po želji)
– 1 šalica mljevenih oraha (opcionalno, za dodatnu aromu i teksturu)
Za preliv vam je potrebno:
– Sok od 1 limuna
– 3-4 kasike šećera u prahu
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo pravite tijesto tako sto u veliku zdjelu, umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
Dodajte jogurt, ulje i naribanu koru limuna (ako koristite) te dobro promiješajte.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, mljeveni mak, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Polako dodajte suhe sastojke smjesi s jajima i jogurtom. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Ako želite, dodajte mljevene orahe za dodatnu aromu i teksturu.
Pecite kolač:
Premažite kalup za pečenje (oko 20×20 cm) maslacem ili ga obložite papirom za pečenje.
Ulijte smjesu u pripremljeni kalup.
Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C.
Pecite kolač oko 30-35 minuta ili dok ne postane zlatno smeđe boje i kad ubodete čačkalicu u sredinu, izađe čista.
Priprema preljeva:
Dok se kolač peče, pripremite preljev tako što ćete pomiješati sok od limuna i šećer u prahu dok ne dobijete glatku smjesu.
Premazivanje kolaca:
Kad je kolač pečen i malo se ohladi, izbušite ga čačkalicom na nekoliko mjesta.
Prelijte kolač pripremljenim preljevom.
Ostavite da se kolač potpuno ohladi prije posluživanja.
Izrežite ga na komade i poslužite uz omiljeni napitak.