Nema potrebe da se brinete ako imate neočekivane posetioce u nedelju popodne! Ovaj divni kolač od jagoda može se napraviti za samo 15 minuta.
To je jednostavan, ali ukusan desert koji se sastoji od pudinga, jagoda i biskvita, ukrašen svježim jagodama. Bilo da žudite za nečim slatkim tokom sedmice ili vam je potrebna brza poslastica za nedjeljno popodne, ovaj recept je savršen.
Oduševilo me koliko sam brzo uspjela to napraviti – mislim da nikad nisam pripremila ništa brže!
POTREBNI SASTOJCI:
Za ovaj recept trebaće vam 1 litar mleka, 2 kesice pudinga sa ukusom jagode (po 80 g), 5 kašika šećera, 150 g margarina, 150 g pavlake, 200-300 g biskvita, 500 g g svježih jagoda, a po izboru šlag, slatka pavlaka ili šlag.
KAKO SE PRIPREMA?
Za pripremu, uzmite šerpu i u nju ulijte otprilike 800-850 ml mlijeka od litre, a zatim stavite na vatru da provri.
Dok prolazite kroz ovaj period, puding snažno miješajte sa šećerom i preostalim mlijekom.
Uzmite margarin i pažljivo ga podijelite u prostranu činiju.
Kada mleko dostigne tačku ključanja, nastavite da kuvate puding i stalno mešajte dok ne dobije gustu konzistenciju, baš kao i kod drugih recepata.
Smjesu skinite sa vatre i pažljivo je prelijte na sjeckani margarin.
Neprekidno miješajte smjesu dok se margarin potpuno ne otopi, a zatim dodajte kiselu pavlaku.
Još jednom dobro sjedinite sve sastojke.
Izlomite kolačiće i dodajte ih u puding. Odmah dodajte jagode. Ako su veće, isjeckajte ih, ako su manje, cijele.
Mešajte pjenjačom da se sve sjedini.
Masa više nije vruća, već mlaka, pa ne brinite da će jagode omekšati.
Posudu za tortu namazati margarinom. Dimenzije 30 x 20 ili slično.
Sve prebacite u kalup i dobro utisnite da ne bude “džepića” vazduha u kolaču.
Tortu sa jagodama dobro ohladite, a zatim ukrasite šlagom i seckanim jagodama i poslužite.