Evo recepta za popularnu pijesak tortu:
Sastojci:
200 g kisele pavlake
200 g mlevenog keksa (Digestive ili neki drugi po vašem izboru)
150 g prah šećera
100 g margarina ili putera
100 g oraha (mogu i lešnici, po želji)
100 g čokolade za kuvanje
2 kašičice instant kvasca
Priprema:
1. Priprema fila: U velikoj posudi pomešajte 200 g mlevenog keksa, 200 g kisele pavlake, 150 g prah šećera, 100 g otopljenog margarina (ili putera), 100 g sitno iseckanih oraha i 2 kašičice instant kvasca. Dobro promešajte da se sve sjedini.
2. Priprema korica: Otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, a zatim je dodajte u smesu sa keksom i pavlakom. Promešajte sve sastojke.
3. Formiranje torte: Uzmite kalup za tortu ili neku dublju posudu i obložite je plastičnom folijom ili papirom za pečenje. Stavite smesu u kalup, ravnomerno je rasporedite i pritisnite kako bi se lepo stisnula.
4. Hlađenje: Stavite tortu u frižider na nekoliko sati (najbolje preko noći) kako bi se dobro stegnula.
5. Serviranje: Pre nego što je poslužite, možete je posuti sa malo prah šećera ili čak otopljenom čokoladom. Služite je hladnu.
Ova torta je kremasta, ukusan je spoj kvasnog keksa, oraha i čokolade. Uživajte!